Strohgelb lacht der Custoza des Weinguts Gorgo bereits beim Einschenken aus dem Glas. Das Bouquet überrascht mit leicht fruchtigen Tönen, insbesondere das Birnenaroma tritt angenehm hervor. Im Gaumen bleibt der Wein weich, zugleich aber auch vollmundig und gehaltvoll.

Bei der Weinerzeugung des Custoza bleibt der Most kurz einige Stunden auf den Schalen stehen, danach erfolgt die Gärung bei kontrollierter Temperatur.  Zur Verfeinerung verbleibt der Wein vier Monate in Stahlbehältern.

Besonders eignet sich der Custoza als Begleiter von leichten Vorspeisen oder Suppen, aber aber auch als Aperitif.

„Frisch und lebhaft, aber dennoch körperreich präsentiert sich der Custoza vom Weingut Gorgo. Möglich wird dies durch den gekonnten Einsatz verschiedener Trauben: Der Trebbiano Toscano liefert dem Körper Kraft und Volumen, der Cortese den trockenen, harmonischen und frischen Geschmack, und der Garganega zusammen mit dem Tocai Friulano, Malvasia und anderen die angenehm aromatische Blume. Na denn: zum Wohl!“

Die Weinschmecker